### 【咸鸡蛋这样做简单又美味】🍳
大家好呀！我是你们的美食博主👩🍳，今天要和大家分享一个简单又美味的家常菜——咸鸡蛋！🥚✨无论你是厨房小白还是烹饪老手，这个食谱绝对能让你在家轻松做出舌尖上的美味。🌟
**【所需材料】**
* 鸡蛋：6个
* 盐：适量
* 花椒、八角、香叶、白酒：适量（可选）
**【制作步骤】**
1. **准备工作**
* 把鸡蛋洗净，放入清水里泡上20分钟，然后放在篮子里沥干水分。
* 准备一个小锅中加入适量的水，放入花椒、八角、香叶和一片姜片，大火烧开。
2. **煮鸡蛋**
* 把沥干水分的鸡蛋逐个放入烧开的水中。
* 见鸡蛋慢慢浮起来后继续小火煮10分钟。
* 然后用冷水冲凉，这样可以让鸡蛋皮更容易剥离。
3. **腌制鸡蛋**
* 剪掉鸡蛋壳（小心操作哦！），然后在鸡蛋里加入一小勺细盐。
* 将鸡蛋放入密封袋中，挤出空气密封好。
* 我们可以往保鲜盒或食品袋里加入一点白酒，这样腌制鸡蛋更快更入味，还可以防止蛋黄散掉。
* 放入冰箱冷藏室腌制24小时。
4. **享用美味**
* 从冰箱里取出腌制好的咸鸡蛋，切成两半，撒上葱花点缀就像满天的星星✨！
现在，一道简单到飞起的咸鸡蛋就做好啦！快来试试看吧，绝对是早餐吃货的最佳选择👌！
**「小贴士」**
* 腌制咸鸡蛋时记得每隔几个小时搅拌一下，这样更容易入味。
* 考虑使用黄酒来腌制鸡蛋，它不仅可以去除鸡蛋的腥味，还能增加口感。
* 不要用自来水直接冲洗腌好的鸡蛋，因为自来水中的氯气会影响口感。
* 可以根据个人口味添加其他香料进行尝试。
小伙伴们，按照上面的步骤就能轻松搞定一顿简单美味的家庭餐啦！如果你还有更多关于食谱的问题或者想学习更多健康美味的秘诀，随时来找我哟！😊✨
